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 La nostra squadra di cucina ,da molti anni sotto la guida di Raich Arnold , Vi vizierá esclusivamente dal 12 novembre, nel ambiente particolare del ristorante panoramico al Finkennest , con squisitezze culinarie.
Filosofia della cucina:
- lavoriamo solo con prodotti freschi di qualità superiore
- l'offerta di verdure è secondo la stagione
- una varietà di erbette del proprio giardino
- fantasia nell ´usare e sposare gusti ed aromi diversi
- usiamo soltanto dell´ olio d´oliva scelto e pregiato
La nostra offerta:
- buffet di insalate fresche con condimenti vari
- 4 portate del menu a scelta
- buffet di formaggi freschi dei contadini Alto Atesini
- desideri o richieste dietetiche veranno esaudite
- Alimentari senza glutene (su prenotazione)
- Buffet per i bambini
Per i nostri piccoli:
Per i nostri bambini proponiamo ogni giorno un buffet vario.
Con pasta fatta in casa , verdura fresca alla griglia oppure cruda, gnocchi di patate con salsa di pomodori , spaghetti con pomodorini , mozzarella e basilico , e molto altro ancora.
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