La cucina del FINKENNEST ci tiene particolarmente ad utilizzare prodotti nostrani di qualità. Vengono impiegati prevalentemente prodotti a km 0 della regione – da quest’anno, quando sempre possibile, direttamente dal nostro orto o dal nostro frutteto. Quest’ultimi, creati all’inizio del 2016, già dopo un breve periodo sono sbocciati in piena fioritura. Nel frattempo il nostro Chef raccoglie ogni giorno frutta, verdura e svariate erbe aromatiche che poi trasforma in prelibatezze culinarie.

LasciateVi viziare al FINKENNEST e gustate i prodotti sani e naturali della nostra coltivazione biologica.

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Think green!

Lo sapevate…
…..che la nostra cucina cura particolarmente l’utilizzo di prodotti regionali?
…..che per il riscaldamento viene utilizzato del cippato dei boschi vicini?
…..che la corrente è prodotta prevalentemente dal nostro impianto fotovoltaico?
….che per l’irrigazione di orto e frutteto, di tutti gli spazi verdi e per lo scarico dei bagni viene usata acqua piovana e acqua proveniente da una piccola sorgente?

Perché solo un comportamento ecosostenibile garantisce a lungo termine la salvaguardia della natura e dell’ambiente.